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公鸡身上有一宝,滋阴调阳对男人特别好,好吃还不贵 ...

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乖萌猫头鹰 发表于 2018-5-17 00:10:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
阉过的雄鸡叫“阉鸡”,没阉的雄鸡叫“公鸡”,公鸡身上有一宝物对男人补身体调阳可是有很好作用的,就是鸡腰子。鸡腰子别名又称“鸡肾”,是鸡杂之一,其实就是农村里俗话说的“鸡睾丸”其形状如卵,比鸽子蛋稍小,颜色呈乳白色,质感细嫩,外有筋膜包裏,食用需去除筋膜


市场上的鸡多数都是母鸡来的,所以不会有“鸡腰子”,就像女人不会有蛋蛋一个道理,想吃“鸡腰子”的朋友还得细心询问一下卖鸡的老板,这些老板一般都知道那里有卖,或者可以叫他们帮忙买给你


鸡腰子可是有一股腥膻味(跟猪腰子一样,不过没那么重味),想吃到好吃的鸡腰子,还得处理得当,在广东客家地区,鸡腰子可是挺受亲昧的,常见的做法一般是煮汤或者爆炒(小时候小编在农村吃的鸡腰子基本都是家里杀的鸡,取出鸡腰子用锡纸包住烤熟吃的,只求补补不求好吃


现在给大家介绍一个(爆炒鸡腰子)的做法:首先鸡腰子焯水断生,去除杂质腥味,去除筋膜。热锅倒油,放姜片、干辣椒、蒜头、葱段、洋葱小火炒香,再放入豆瓣酱炒香炒出红油。倒入鸡腰子,沿着锅边淋入少许白酒,开大火爆炒。最后加调料:盐、鸡粉、胡椒粉、生抽,继续大火翻炒均匀入味,即可出锅装盘


鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用,其药用食用价值很高。一般人都均可食用。
1. 贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。
2. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
食物相克
鸡胸肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
食疗作用
鸡肾可治头晕眼花、咽干盗汗等症。
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